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구강생화학 제2판
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제1장  구강의 특성 및 중요성
구강생화학이란?
구강의 특징 및 중요성
제2장  법랑질
법랑질의 미세구조
법랑질의 무기성분
다량무기질
탄산과 치아우식증
불소와 치아우식증
법랑질 인회석에서의 이온 치환
법랑질 인회석의 전구물질
법랑질의 유기성분
제3장  상아질
상아질의 구조 
상아질의 화학조성
교원섬유의 물리화학적 성질 및 생합성
탄력섬유
비교원성단백질
제4장  치수
치수의 조성
치수의 대사
치수의 수복기능 및 이와 관련된 신호전달
제5장  골과 치아의 석회화
석회화된 생체조직
칼슘과 인의 대사
칼슘과 인 대사에 영향을 주는 호르몬 
칼슘과 인의 대사장애
석회화기전
제6장  구강점막 및 치은
구강점막과 치은의 구조 및 기능
치은 대사
제7장  타액
타액선의 해부학적 구조와 혈관계
타액선의 신경계
타액분비기전
타액의 성상
타액의 기능
타액의 성분
타액의 완충능
타액조성에 영향을 주는 요인
제8장  치아표면에 부착된 침착물: 획득피막, 치태 및 치석 
획득피막
치태 (치면세균막)
치석
치아우식증 발생기전
대체감미료
제9장  구강 내 불소의 작용
불소
불소가 법랑질 재석회화에 미치는 영향
불소의 치아우식증 억제효과
반상치 
불소가 치태세균 대사에 미치는 영향
음료수불소화사업 및 불소 국소도포 

제1장  구강의 특성 및 중요성
구강생화학이란?
구강의 특징 및 중요성
제2장  법랑질
법랑질의 미세구조
법랑질의 무기성분
다량무기질
탄산과 치아우식증
불소와 치아우식증
법랑질 인회석에서의 이온 치환
법랑질 인회석의 전구물질
법랑질의 유기성분
제3장  상아질
상아질의 구조 
상아질의 화학조성
교원섬유의 물리화학적 성질 및 생합성
탄력섬유
비교원성단백질
제4장  치수
치수의 조성
치수의 대사
치수의 수복기능 및 이와 관련된 신호전달
제5장  골과 치아의 석회화
석회화된 생체조직
칼슘과 인의 대사
칼슘과 인 대사에 영향을 주는 호르몬 
칼슘과 인의 대사장애
석회화기전
제6장  구강점막 및 치은
구강점막과 치은의 구조 및 기능
치은 대사
제7장  타액
타액선의 해부학적 구조와 혈관계
타액선의 신경계
타액분비기전
타액의 성상
타액의 기능
타액의 성분
타액의 완충능
타액조성에 영향을 주는 요인
제8장  치아표면에 부착된 침착물: 획득피막, 치태 및 치석 
획득피막
치태 (치면세균막)
치석
치아우식증 발생기전
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제9장  구강 내 불소의 작용
불소
불소가 법랑질 재석회화에 미치는 영향
불소의 치아우식증 억제효과
반상치 
불소가 치태세균 대사에 미치는 영향
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